Ook een echte koffielover, maar even zin in iets anders? Probeer dan eens een ijskoffie! Vooral als het warm weer is, is er niks lekkerder dan een verkoelende ijskoffie. Supermakkelijk om zelf te maken. Wij geven je het recept.

Voor het maken van een ijskoffie heb je sterke koffie nodig, dus haal je espressomaker maar uit de kast.

Wat heb je nodig voor 2 ijskoffies:
-          240 ml sterke koffie
-          240 ml (plantaardige) melk
-          Suiker of honing naar smaak
-          IJsblokjes

Zo maak je de ijskoffie:
-          Zet 2 kopjes sterke espresso (ongeveer 240 ml) en laat deze afkoelen.
-          Voeg wat suiker of honing naar smaak toe aan de koffie.
-          Meng de koffie met de melk en de ijsblokjes.
-          Even roeren en klaar!

Schenk je ijskoffie in mooie glazen en zet er een rietje in om het helemaal af te maken. Enjoy!

Variatietip
Je kunt nog veel meer toevoegen aan je ijskoffie om te variëren in smaak, denk aan koffiesiropen, een scheutje likeur, kaneel, cacaopoeder enz. Wil je helemaal all the way, maak je ijskoffie dan af met een toef slagroom.